10月8日，在羅塔坪鄉(xiāng)太坪村張家界農(nóng)夫茶業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間里，永定區(qū)首條莓茶高效清潔化加工生產(chǎn)線投產(chǎn)使用。青綠油潤、馥郁芬芳的莓茶鮮葉進入生產(chǎn)線，從鮮葉到成品莓茶全程不落地、不沾塵，實現(xiàn)了莓茶加工高效清潔一體化生產(chǎn)技術(shù)的突破。
“該生產(chǎn)設(shè)備于今年八月份引進，只需1至2名工人就可以實現(xiàn)所有環(huán)節(jié)全覆蓋，一天能加工八千斤左右鮮葉。”張家界農(nóng)夫茶業(yè)有限公司負責(zé)人周召雄告訴記者，與莓茶傳統(tǒng)加工工藝相比，高效清潔化加工生產(chǎn)線可以實現(xiàn)清潔化、智能化生產(chǎn)，提升鮮葉生產(chǎn)加工水平，減少人工干預(yù)，降低人工成本，從而實現(xiàn)鮮葉加工過程的全流程數(shù)字化管控，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和高效生產(chǎn)管理。茶葉從鮮葉到成品“不沾地、不挨手”，具有操作簡單、質(zhì)量可靠的優(yōu)點，為提高茶葉生產(chǎn)加工能力、茶葉生產(chǎn)機械化和茶葉清潔化水平以及茶葉質(zhì)量安全提供了可靠保障。
據(jù)悉，永定區(qū)是全國綠色食品原料（顯齒蛇葡萄）標準化生產(chǎn)創(chuàng)建基地，莓茶產(chǎn)業(yè)是永定區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。近年來，永定區(qū)堅持走綠色生態(tài)發(fā)展之路，加快推進莓茶加工生產(chǎn)提質(zhì)升級，做大做強做優(yōu)莓茶產(chǎn)業(yè)，推動張家界莓茶品牌走向世界，持續(xù)提升張家界莓茶的知名度和美譽度。下階段，永定區(qū)將全面推進莓茶加工企業(yè)高效清潔一體化加工提質(zhì)升級改造，促進莓茶更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)、更為安全發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興。
【來源】湖南日報
【作者】謝麗瓊 鄧武成
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